Us presentem una recepta per fer amb nap, ben senzilla i molt bona: De la mateixa manera que a l’estiu fem carabassó arrebossat, a la tardor us animem a provar el nap arrebossat!
Ingredients:
- Un manat de naps
- Farina
- Aigua
- Sal
- Oli
Feu una pasta amb la farina i l’aigua, ha de ser prou densa per a que no es separi de les làmines de nap.
Talleu els naps a làmines i saleu-los.
a continuació arrebosseu els naps, poseu-los a fregir en una paella amb una mica d’oli, fins que quedin ben cruixents.
I…. a taula! Bon profit i gaudiu de l’Horta d’Òrrius!
